Operador de Câmara Fria

Descrição

Resumo da Vaga: Supervisionar as operações de câmara fria, garantindo a integridade dos produtos, segurança, higiene e eficiência. Principais Destaques: 1. Gestão de estoque e aplicação rigorosa do sistema FIFO. 2. Monitoramento contínuo de temperatura e qualidade de produtos perecíveis. 3. Manutenção da câmara fria organizada, higienizada e livre de obstruções. **OPERADOR DE CÂMARA FRIA:** **Síntese da função**: Supervisionar todas as operações dentro e fora da câmara fria, garantindo a integridade dos produtos e o cumprimento das normas de segurança e higiene (como POPs \- Procedimentos Operacionais Padrão), bem como, variações externas que afetem a eficiência. * ***Gestão de Estoque e Armazenagem:*** Garantir a organização, estocagem correta, e a aplicação rigorosa do sistema FIFO (primeiro que entra, primeiro que sai) evitar vencimento de produtos; * ***Controle de Temperatura e Qualidade:*** Monitorar continuamente as temperaturas das câmaras e a integridade das embalagens para garantir a qualidade dos produtos perecíveis; * ***Limpeza e Organização:*** Manter a câmara fria organizada, higienizada e livre de obstruções, seguindo as boas práticas de armazenamento. **REQUISITOS:** * Residir em Salgueiro\-PE; * Experiência prévia em operações com câmaras frias; * Habilidade no manuseio de produtos e paletes; * Resistência física para trabalhar em ambientes de baixa temperatura; * Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP (segurança alimentar) será um diferencial. **BASE SALARIAL:** * ***Na experiência:*** Salário \+ Insalubridade; * ***Ao ser efetivado:*** Ajuda de custo (conforme desempenho) ***Início dos testes:*** 23/02/26 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$3\.242,74 por mês Local do trabalho: Presencial