* Responsável pela abertura de fechamento da loja; * Gerenciar as equipes da Loja; * Realizar relatórios diários sobre as vendas e o desempenho da equipe; * Assegurar que o balcão de complementos, bancadas de preparo e os freezers estejam sempre organizados e abastecidos; * Orientar os colaboradores sobre o padrão de atendimento; * Monitorar o tempo de espera dos clientes e intervir quando necessário para agilizar o atendimento; * Resolver eventuais reclamações ou problemas dos clientes; * Dar suporte no atendimento ao cliente no Balcão e Delivery (Ifood e Atacado); * Treinar novos colaboradores, garantindo que estejam alinhados com os padrões da empresa; * Realizar reciclagem de treinamento para colaboradores que apresentem dificuldades; * Manter a comunicação constante com a equipe para ajustes operacionais e melhorias no atendimento; * Elaborar as escalas mensais da loja; * Assegurar que o balcão de complementos, bancadas de preparo e os freezers estejam sempre organizados e abastecidos.