Supervisor(a) de Nutrição

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional para assegurar a excelência na produção e distribuição de refeições coletivas, garantindo qualidade nutricional, segurança alimentar e eficiência operacional. Principais Destaques: 1. Assegurar a excelência na produção e distribuição de refeições coletivas. 2. Liderar equipes e controlar processos para saúde e satisfação dos clientes. 3. Garantir conformidade com legislação e sustentabilidade do negócio. **Descrição do cargo:** *Assegurar a excelência na produção e distribuição de refeições coletivas, garantindo qualidade nutricional, segurança alimentar, conformidade com a legislação vigente e eficiência operacional, por meio da liderança das equipes, controle de processos e promoção de práticas que contribuam para a saúde, satisfação dos clientes e sustentabilidade do negócio.* **Atividades principais:** * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; * Acompanhar processos de pré\-preparo, porcionamento, embalagem e expedição; * Realizar controle de insumos, fichas técnicas, boas práticas, temperatura e transporte; * Treinar equipes; * Monitorar indicadores operacionais e assegurar a entrega das refeições dentro dos padrões estabelecidos pelo contrato e pela legislação em vigor. **Requisitos:** * Graduação completa em Nutrição; * Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas); * Experiência prévia preferencialmente em cozinhas industriais, hospitalares ou similares); * Conhecimento em legislação sanitária e segurança alimentar; * Boa capacidade de liderança, comunicação e organização. **Competências Desejadas:** * Organização e planejamento; * Liderança e comunicação; * Atenção a detalhes e senso crítico; * Tomada de decisão e resolução de problemas; * Comprometimento com qualidade e segurança alimentar. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.611,00 \- R$3\.100,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial