* Receber as orientações e normas de segurança alimentar, enviadas pela a área de Nutrição; * Cumprir o cardápio estabelecido pela área de Nutrição; * Realizar a gestão da equipe, direcionando a divisão das tarefas; * Acompanhar todas as etapas do processo produtivo de pré\-preparo; * Conferir o estoque dos insumos e solicitar a reposição quando necessário; * Gerir os equipamentos de trabalho e solicitar a manutenção preventiva e corretiva. **Horário de trabalho:** De segunda a sexta\-feira das 07h00 às 17h00 com 02hs de intervalo. **É imprescindível que você tenha:** Vivência na função. **É desejável que você tenha:** Graduação completa ou em curso na área de Gastronomia; Cursos na área de alimentos. **Benefícios:** Vale Transporte, Vale Refeição, Vale Alimentação, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Seguro de Vida, Participação nos resultados da Organização Bradesco, Parceria com SESC **Sobre a empresa:** Com o objetivo de promover a inclusão e o desenvolvimento social, nasceu a Fundação Bradesco, que desde 1956, oferece educação gratuita e de qualidade a milhares de pessoas