Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional Chef de Cozinha para desenvolver cardápios, estabelecer normas de preparo, acompanhar a execução e gerenciar desperdícios em cozinha industrial.
Principais Destaques:
1. Desenvolvimento de cardápios para contratos empresariais
2. Gestão de desperdícios em cozinha industrial
3. Estabelecimento de fichas técnicas e normas de preparo
Empresa de catering busca profissional Chef de Cozinha em Rio de Janeiro.
**Responsabilidades:**
Desenvolver cardápios equilibrados para contratos empresariais. Estabelecer fichas técnicas e normas de preparo. Acompanhar a execução das receitas na produção. Ajustar temperos e acabamentos dos pratos. Gerenciar desperdícios na cozinha industrial. Para atuação na cidade do Rio de Janeiro / RJ.
Atuações anteriores em Cozinheiro, Chefe de Partida, Sous Chef ou Gerente de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino superior completo Necessário experiência
**Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
* Benefícios informados na etapa de entrevista.
**Informações adicionais:*** Contrato: Efetivo \- Presencial.
* Período: Tempo integral
* Jornada: A combinar.