Estágio Confeitaria

Descrição

Resumo da Vaga: Estagiário de Confeitaria no Copacabana Palace, com paixão por gastronomia, colaborando na criação e preparo de sobremesas, montagem e finalização, e garantindo padrões de higiene. Principais Destaques: 1. Aprender com mestres em ambiente de excelência que une tradição e inovação. 2. Construir carreira brilhante na gastronomia. 3. Fazer parte da família global de hotéis Belmond, um refúgio atemporal. No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking *The World’s 50 Best Hotels 2025* — cada criação é feita com propósito e paixão. Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação. **O que esperamos de você:** * Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces. * Auxiliar na montagem e finalização, garantindo o padrão da apresentação, sabor e harmonia em cada detalhe; * Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador; * Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos; * Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa. **Requirements** * Estar cursando Ensino Superior em Gastronomia; * Ter conhecimento das normas de Segurança de Alimentos; * Disponibilidade para estagiar das 08h00 às 15h00 ou das 15h00 às 22h00\. * Paixão por confeitaria e por gastronomia. * Comprometido, curiosidade e dedicação, com desejo genuíno de evoluir em um ambiente de excelência. **Benefits** * Bolsa\-auxílio; * Vale transporte: incluindo ônibus, trem ou metrô. * Refeição no local; * Seguro de vida; * Folga de Aniversário * Escala 5 x 2 * Auxílio psicológico (através da integradora) * Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE \& Cipriani) * Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas \- Foz do Iguaçu Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte\-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. **Este é o seu momento. Inscreva\-se hoje!** **Sobre nós** Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira\-mar com mais de um século de história. **A Belmond \& a família LVMH** Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.