Gerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos Gerente de Restaurante para liderar a operação do salão e da cozinha, garantindo excelência no atendimento e desenvolvimento da equipe. Principais Destaques: 1. Liderar a operação diária do restaurante e desenvolver a equipe. 2. Garantir padrões de atendimento, qualidade, higiene e segurança alimentar. 3. Resolver ocorrências com clientes e equipe, assegurando normas internas. **Descrição da vaga** Buscamos **Gerente de Restaurante** para liderar a operação do salão e da cozinha, garantindo **excelência no atendimento**, cumprimento de metas, controle de custos e desenvolvimento da equipe, assegurando os padrões de qualidade e resultados do negócio. **Principais Responsabilidades** * Gerenciar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e apoio); * Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, promovendo engajamento e desempenho; * Garantir padrões de atendimento, qualidade, higiene e segurança alimentar; * Controlar indicadores operacionais (vendas, CMV, desperdícios, produtividade); * Acompanhar escalas, jornadas, folgas e necessidades operacionais; * Atuar na resolução de ocorrências com clientes e equipe; * Garantir cumprimento de normas internas, legislação trabalhista e sanitária; * Apoiar ações comerciais, metas de vendas e resultados financeiros; * Reportar resultados à diretoria ou coordenação. **Requisitos** * Experiência comprovada como gerente ou líder em restaurante; * Conhecimento de rotinas operacionais, atendimento e gestão de equipe; * Noções de controle de custos, indicadores e metas; * Liderança, organização e tomada de decisão; * Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive fins de semana e feriados. * 6x1 uma folga na semana e 1 Domingo no mês; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$5\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte