Descrição: Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações: * Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. * Habilidades: Liderar equipes multifuncionais com presença e consistência, transformar indicadores em ações práticas, otimizar processos e garantir eficiência operacional. * Comportamentais: Liderança inspiradora, comunicação clara e assertiva, disciplina, proatividade, resiliência e visão de dono. * Conhecimentos: Gestão de pessoas e processos operacionais, boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP), sistemas ERP e PDV, padronização de serviços e excelência operacional. * Experiência Desejável: Experiência comprovada em gestão de operações de múltiplas unidades, preferencialmente em restaurantes, food service, varejo ou hospitalidade; liderança de equipes grandes e multidisciplinares; histórico de entrega de resultados consistentes e melhoria de performance. Como Gerente de Vendas no Grupo FIT, buscamos alguém com visão analítica, perfil de liderança, foco em resultado e capacidade de inspirar equipes para elevar a performance operacional e a experiência do cliente. Visão Estratégica e Gestão do Negócio * Supervisionar operações de múltiplas unidades, garantindo alinhamento com a estratégia do Grupo FIT. * Traduzir objetivos estratégicos em rotinas práticas, metas mensuráveis e indicadores claros. * Participar de análises de DRE, planejamento financeiro e relatórios de performance para tomada de decisão. * Implementar melhorias operacionais e otimizar fluxos de trabalho com foco em eficiência e escalabilidade. * Apoiar projetos de expansão e novos formatos, garantindo padrão operacional e comercial. Controle Financeiro e Resultados * Gerenciar orçamento operacional, controlando custos de insumos, mão de obra e despesas gerais. * Acompanhar indicadores como CMV, ticket médio, produtividade, jornada e margem operacional. * Liderar planos de recuperação de unidades com baixo desempenho, transformando KPIs em ações práticas. * Analisar relatórios de vendas, lucratividade e performance de equipes para decisões estratégicas. Gestão de Pessoas e Cultura * Recrutar, treinar e supervisionar equipes de garçons, cozinheiros e caixas. * Conduzir feedbacks, avaliações de desempenho e planos de desenvolvimento. * Promover a cultura FIT na prática diária, sendo referência de disciplina, atitude e coerência. * Trabalhar em conjunto com Gente \& Gestão para engajamento, clima e retenção de talentos Excelência Operacional * Estar presente nas unidades, conduzindo checklists, rituais de rotina e acompanhamentos. * Garantir padrões de limpeza, organização e segurança alimentar (ANVISA e auditorias). * Controlar estoques, validade e perdas com foco em eficiência operacional e CMV saudável. * Supervisionar abertura e fechamento de lojas, incluindo conferência de caixa. Atividades do dia a dia * Realizar reuniões diárias para alinhamento de atividades e metas. * Conferir estoque e apoiar pedidos de compras. * Monitorar qualidade dos pratos e agilidade do serviço. * Lidar com reclamações e feedback de clientes. * Treinar novos colaboradores e fornecer feedback contínuo. 2512200202551929346