Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional experiente para coordenar a equipe operacional da cozinha, garantir a qualidade dos pratos e otimizar a produção, além de treinar e desenvolver o time.
Principais Destaques:
1. Coordenar equipe operacional e garantir a qualidade dos pratos
2. Planejar e organizar buffets e serviços especiais
3. Treinar e desenvolver a equipe da cozinha
* Coordenar a equipe operacional da cozinha.
* Executar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
* Planejar e organizar buffets e serviços especiais.
* Controlar produção, mise en place e fluxo da cozinha.
* Garantir padrões de qualidade, apresentação e normas sanitárias.
* Controlar insumos, desperdícios e apoiar inventários.
* Treinar e desenvolver a equipe.
* Apoiar na criação de novos pratos e cardápios.
**Horário: 11:00 \- 20:48 (seg à sex)**
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4\.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Vale\-alimentação
* Vale\-transporte
Experiência:
* Chefe De Cozinha (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial