Gerente Operacional

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos um Gerente Operacional para liderar equipes, coordenar operações, garantir qualidade e atuar diretamente quando necessário em um ambiente dinâmico. Principais Destaques: 1. Liderança de equipe e gestão de operações em food service. 2. Atuação "mão na massa" e postura de dono, resolvendo imprevistos. 3. Ambiente dinâmico com foco em qualidade e atendimento ao cliente. Vaga: Gerente Operacional Estamos buscando um Gerente Operacional para liderar nossa equipe e garantir o perfeito funcionamento da empresa . Procuramos alguém mão na massa, com postura de dono, que saiba liderar pelo exemplo e esteja disposto(a) a assumir funções operacionais quando houver necessidade. Responsabilidades: * Coordenação geral do salão, cozinha, delivery e atendimento. * Abertura e fechamento da loja, conferência de caixa e relatórios diários. * Gestão de equipe: escalas, treinamentos, performance e alinhamentos diários. * Acompanhamento do estoque, compras e organização dos setores. * Garantir o padrão de qualidade em todos os produtos e processos. * Resolver imprevistos e assumir funções operacionais quando houver falta de funcionários (ex.: atendimento, montagem, reposição, apoio à cozinha). * Atuar diretamente na operação sempre que necessário para garantir fluxo, qualidade e atendimento ao cliente. * Manter a casa organizada, motivar a equipe e atender clientes quando preciso. Requisitos: * Experiência comprovada em gestão de restaurantes, pizzarias ou operações de food service. * Perfil prático, resiliente, organizado e com liderança firme, porém justa. * Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados (exceto segundas). * Capacidade de resolver problemas rapidamente e manter o ambiente de trabalho equilibrado. * Conhecimento de rotinas operacionais e administrativas. Horários: \- Das 16:00 hr às 23:30 / sexta e sábado até 00:00\. \- Folga coletiva segunda\-feira Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$6\.000,00 por mês