Acompanhar o check\-list de abertura, funcionamento e fechamento da cozinha. ✓ Distribuir tarefas entre os membros da equipe de cozinha conforme a demanda do dia. ✓ Participar ativamente da operação diária, trabalhando lado a lado com os auxiliares no preparo e montagem dos pratos. ✓ Supervisionar e garantir que todas as preparações sigam fielmente as fichas técnicas e padrões visuais da franquia. ✓ Controlar o ritmo e a produtividade da equipe durante o expediente, especialmente nos horários de pico. ✓ Garantir a reposição adequada das preparações e insumos durante o turno. ✓ Conferir o uso correto dos insumos, evitando desperdícios e garantindo o aproveitamento ideal. ✓ Realizar a contagem periódica de insumos e auxiliar no controle e organização do estoque. ✓ Comunicar ao supervisor eventuais casos de necessidades de compras de insumos, principalmente perecíveis, fora da programação. ✓ Zelar pela limpeza, conservação dos equipamentos e organização da cozinha. ✓ Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e normas sanitárias. ✓ Auxiliar na capacitação e integração de novos colaboradores da cozinha. ✓ Reportar ao supervisor de loja quaisquer desvios, necessidades ou melhorias operacionais. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.845,12 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Participação nos lucros * Vale\-transporte