Cozinheiro (a)

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela preparação, elaboração e organização de refeições, além da limpeza e manutenção da cozinha e equipamentos. Principais Destaques: 1. Atuação direta na preparação e elaboração de refeições e eventos. 2. Gestão de estoque e compras de mercadorias da cozinha. 3. Responsabilidade pela organização, higiene e manutenção da cozinha. Vaga efetiva Horário de trabalho: Domingo a segunda\-feira das 06:00 às 10:00/11:00 às 14:20\. Quarta – feira a Sábado 06:00 às 10:00/11:00 às 14:20 Local de Trabalho (setor): Cozinha Atuar em Corupá ou proximidades Tarefa Periodicidade  Verificar os eventos programados para solicitar as compras,  Semanalmente  Preparar os pratos com antecedência,   Responsável pela preparação e elaboração de refeições nos eventos,  A cada evento.  Responsável pela preparação e elaboração de refeições em todas as refeições do dia,  Diariamente.  Realizar manipulação de carnes,   Solicitar compras de mercadorias da semana, de acordo com estoque,  Semanalmente  Responsável por guardar e conferir as carnes nos freezer.   Realizar frituras, assados e chapeados,  Diariamente  Limpar e conservar a cozinha,  Diariamente  Higienização de equipamentos, máquinas e utensílios,  Conforme PS\-630\.01 – Manutenção Preventiva e Corretiva.  Cuidados na utilização de equipamentos, máquinas e utensílios, evitando estragos.   Recebimento e conferência das mercadorias,   Preenchimento das Planilhas de Controle de Limpeza,   Organização das tarefas de limpeza,   Colaborar, quando necessário, com outras funções inerentes a cozinha,   De acordo com as atividades, separar os lixos recicláveis,   Responsável por controlar as sobras dos alimentos,  Diariamente  Atualizar\-se nas novas atividades da alimentação,   Uso obrigatório dos Equipamentos de Proteção Individual – EPI’s e uniformes,  Diariamente  Seguir as orientações repassadas pela sua chefia imediata.  Zelar pela organização do local de trabalho de acordo com as orientações do Programa 5S.  Sempre  Sempre Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$3\.788,59 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte