Gerente de Operações

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de supervisão para planejar, organizar e supervisionar as atividades da área de produção, garantindo a qualidade e eficiência dos processos. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipes na área de produção. 2. Foco em normas de higiene e segurança alimentar e melhoria contínua. 3. Oportunidade para desenvolver e gerenciar a equipe de produção. **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** Seg a sáb, de 6h às 11h e 12h às 14h20, pode haver flexibilização. Domingos e feriados eventuais. **Nível:** Supervisão/Coordenação **Regime de contratação:** Efetivo – CLT Planejar, organizar e supervisionar as atividades da área de produção, garantindo a qualidade dos produtos, a eficiência dos processos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: * Planejar e coordenar as atividades de produção. * Supervisionar a equipe de produção, organizando escalas de trabalho, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das atividades. * Garantir o cumprimento das normas de higiene e boas práticas de fabricação. * Promover treinamentos e orientações para a equipe sobre procedimentos operacionais e segurança alimentar. * Realizar, juntamente com a equipe, o acompanhamento da manutenção preventiva, preditiva e corretiva das máquinas e equipamentos. * Controlar e acompanhar o preenchimento de planilhas operacionais, como registros de temperatura e controle de processos. * Supervisionar a organização, limpeza e conservação das áreas de produção e expedição. * Monitorar entradas e saídas de estoque, contagem semanal e balanço mensal. * Acompanhar o lançamento de notas fiscais no sistema. * Definir e organizar rotas de entrega realizadas pelos motoristas. * Supervisionar a manutenção da frota de veículos da empresa. * Garantir o cumprimento das normas internas e procedimentos da empresa. * Gerenciar conflitos e promover o desenvolvimento da equipe de produção. * Propor melhorias contínuas nos processos produtivos. **Requisitos:*** Ensino superior completo em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Logística, Administração ou áreas correlatas * Experiência mínima de 2 anos em cargos de liderança na área de produção * Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA e boas práticas de fabricação) * Informática básica (planilhas e sistemas internos) * Certificado em Boas Práticas de Fabricação * CNH categoria B * Idade mínima de 30 anos * Disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados quando necessário Competências desejadas* Liderança e gestão de equipes * Organização e disciplina com foco em processos * Capacidade de planejamento e controle da produção * Boa comunicação e relacionamento interpessoal * Proatividade na resolução de problemas * Habilidade para delegar tarefas e acompanhar resultados * Flexibilidade e adaptação a mudanças Diferenciais * Experiência com produção de panificados ou confeitaria * Conhecimento em indicadores de desempenho (KPIs de produção) * Experiência com manutenção preventiva de equipamentos * Noções de logística interna e roteirização de entregas * Experiência na realização de treinamentos com equipes operacionais **Benefícios:** Assistência médica, Assistência odontológica, Auxílio combustível, Cesta básica, Seguro de Vida, Vale\-refeição, Vale\-transporte