Sushiman

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pela preparação especializada de pratos japoneses, com foco em sushi e manuseio de pescados, seguindo rigorosos padrões de segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Habilidades em culinária japonesa e preparo de sushi 2. Domínio no manuseio e corte de peixes e frutos do mar 3. Aplicação de técnicas de segurança alimentar **Requisitos:** * **DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16h00 às 00h20;** * Ensino médio completo; * Desejável experiência mínima de 6 (seis) meses na função e com atendimento ao público * Disponibilidade para início imediato. **Descrição das Atividades:** * Habilidades com pratos típicos do Japão; * Aptidão com facas e manuseio dos peixes e mariscos; * Utilizar de forma correta as facas para sushi, aplicando cortes que aproveitem o pescado da melhor forma; * Filetar peixes e sashimi; * Limpar pescados, * Escolher e armazenar de forma apropriada peixes e frutos do mar * Preparar cada pescado de forma única; * Aplicar técnicas para enrolar e decorar o sushi; * Preparar arroz para sushi; * Praticar segurança alimentar durante todo o processo de preparação; * Eliminar agentes contaminantes (bactérias, fungos, parasitas e protozoários) dos ingredientes da preparação. Interessados enviar currículo com NOME DA VAGA NO ASSUNTO, para: e\-mail: adm.recrutamento21@gmail.com Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.646,95 \- R$2\.700,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Experiência: * 6 meses como Sushiman (Obrigatório)