Subgerente de loja

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável por supervisionar a rotina diária do restaurante, liderar a equipe, garantir a qualidade da culinária japonesa e uma experiência excepcional ao cliente. Principais Destaques: 1. Liderança e coordenação de equipe em ambiente de restaurante. 2. Foco na qualidade da culinária japonesa e satisfação do cliente. 3. Gestão operacional abrangente, incluindo controle de estoque e finanças. * Supervisionar a rotina diária do restaurante, garantindo a eficiência da operação em todas as áreas (salão, caixa, cozinha/sushi bar). * Liderar, motivar e coordenar a equipe, delegando tarefas e assegurando que os procedimentos operacionais e normas internas (incluindo segurança e higiene) sejam seguidos. * Monitorar a apresentação dos pratos, o sabor, a temperatura e a agilidade na entrega dos pedidos, mantendo os padrões de alta qualidade da culinária japonesa. * Gerenciar o atendimento, garantindo uma experiência excepcional para os clientes e respondendo eficientemente a reclamações, se necessário. * Auxiliar no controle de estoque, programação de compras, recebimento de mercadorias e minimização de desperdícios. * **P**articipar do fechamento de caixa, faturamento e análise de indicadores de resultados, reportando\-se diretamente ao gerente geral. * Experiência prévia em gestão operacional de restaurantes, preferencialmente em culinária japonesa. * Habilidades de liderança, comunicação assertiva e capacidade de resolver problemas. * Perfil organizado, proativo e responsável. * Conhecimento básico de informática e sistemas de gestão de restaurantes. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados * Liderar, motivar e coordenar a equipe, delegando tarefas e assegurando que os procedimentos operacionais e normas internas (incluindo segurança e higiene) sejam seguidos. * Experiência prévia em gestão operacional de restaurantes, preferencialmente em culinária japonesa será um diferencial * Preferência para o sexo feminino. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-transporte