Resumo da Vaga: Liderar a equipe de cozinha, garantindo a preparação de pratos de qualidade, padronização e higiene, além de treinar e desenvolver o time. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipe de cozinha 2. Garantia de qualidade e padronização dos pratos 3. Ambiente de aprendizado contínuo e alta performance #### **Principais atribuições:** * Cocção de todos os itens do cardápio. * Liderar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a execução eficiente das atividades diárias. * Coordenar a preparação e cocção de todos os itens do cardápio, assegurando a qualidade, sabor e apresentação dos pratos. * Garantir a padronização e o cumprimento das fichas técnicas. * Assegurar a organização e limpeza da cozinha, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. * Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo e alta performance. * Monitorar a qualidade dos produtos recebidos e armazenados. #### **Requisitos obrigatórios:** * Experiência comprovada como na função. * Habilidade em gestão e liderança de equipes. #### **Requisitos desejáveis(diferencial):** * Formação técnica será um diferencial. #### **Benefícios:** * Refeitório no local de trabalho. * Ticket de alimentação. * Day off de aniversário. * Plano odontológico (coparticipativo). * TotalPass. * Convênio com faculdade. * Seguro de vida. #### **Jornada de trabalho e carga horária:** * Segunda a Sexta \- 07h as 17h.
João Silva
Indeed · HR
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