Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Auxiliar de cozinha para higienização, pré-preparo e montagem de pratos, garantindo alimentos seguros e organização da cozinha e restaurante. Principais Destaques: 1. Apoio no preparo e elaboração de pratos sob orientação do cozinheiro 2. Responsabilidade em garantir alimentos seguros e bem-estar dos clientes 3. Manutenção da higiene e organização da cozinha e restaurante ### **Auxiliar de cozinha** ### **de seg. a sáb. das 08h30 às 14h30** ### **DAEE \- Rio Claro/SP** *Auxiliar na a higienização correta, até a ajuda no preparo e elaboração dos pratos e refeições sob orientação do Cozinheiro. Tem a responsabilidade de garantir alimentos seguros, visando a saúde e bem\-estar dos clientes.* **Principais atividades:** * Realizar o pré\-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro. * Efetuar o pré\-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia. * Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando\-os adequadamente em seus respectivos lugares. * Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas. * Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer, geladeira e balcão térmico, além da limpeza interna e externa da cozinha e do restaurante. * Manter a organização do restaurante, abastecendo as mesas de maneira adequada. * Repor alimentos, saladas e sobremesas durante os horários de refeição. * Auxiliar na devolução de bandejas, pratos e talheres, garantindo o descarte correto dos resíduos alimentares e não alimentares quando necessário. * Prestar assistência na preparação de lanches e pratos personalizados. * Coletar amostras de alimentos conforme necessário. * Cumprir rigorosamente os procedimentos da empresa, de acordo com o Manual de Boas Práticas. **Benefícios:** * Alimentação no local * Assiduidade * Vale Alimentação * Vale Transporte * Seguro de Vida * Convênio saúde após 6 meses de empresa * Convênio com SESC ou SESI * Wellhub (antiga GYMPASS) **Valorizamos a diversidade:** *PCDs têm espaço aqui.* *Envie seu currículo.* Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) * Refeição no local * Vale\-transporte * Wellhub (Gympass) * Convênio com SESC ou SESI * Assiduidade * Vale\-refeição * Assistência médica após 6 meses de empresa