Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: * Assegurar o cumprimento dos procedimentos e padrões estabelecidos para sua área. * Supervisiona os procedimentos de higiene na manipulação e armazenamento dos produtos. * Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel. Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Estacionamento gratuito * Participação nos lucros * Previdência privada * Seguro de vida * Vale\-transporte Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
João Silva
Indeed · HR
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