Resumo da Vaga: Procuramos um Chef Executivo para coordenar equipe em dois turnos, garantindo pré-preparo, aplicação de fichas técnicas e excelência na apresentação de pratos em restaurante italiano. Principais Destaques: 1. Liderança e coordenação de equipe em restaurante italiano consolidado 2. Garantir rotina de pré-preparo, fichas técnicas e excelência na apresentação 3. Trabalho com forno combinado, a lenha, pastas e grelhados em geral Somos um restaurante especialiado em gastronomia italiana consolidado . Precisamos de um chef executivo capaz de coordenar uma equipe em dois turnos. Que consiga garantir uma boa rotina de pré\-preparo de insumos, correta aplicação das fichas técnicas e excelência na apresentação/montagem dos pratos. É desejável possuir formação na área e experiência de no mínimo 5 anos com cozinha italiana, saber trabalhar com forno combinado, forno a lenha, pastas e grelhados em geral. **Habilidades básicas:** \-Ética e firmeza de caráter \-Boa comunicação, liderança e capacidade de trabalho em equipe \-Vasta experiência na área \-Comprometimento \-Saber trabalhar sob pressão Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5\.000,00 \- R$6\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-transporte Escolaridade: * Ensino Médio completo (Obrigatório) Experiência: * cozinha italiana (Obrigatório) Licença/Certificação: * formação em gastronomia (Preferencial) Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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