NUTRICIONISTA

Descrição

**Descrição da Vaga:** ---------------------- Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCSMO, higienizacao da caixa dagua, dedetizacao, POPs, alvaras;Verificar abastecimento da producao dos setores de pereciveis;Elaborar cronogramas de atividades dos ASGs;Planejar e supervisionar a execucao da adequacao de instalacoes fisicas, equipamentos e utensilios, de acordo com as inovacoes tecnologicas;Colaborar com as autoridades de fiscalizacao sanitaria;Elaborar informacoes nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo a legislacao vigente;Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienizacao de ambientes, veiculos de transporte de alimentos, equipamentos e utensilios;Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pre\-preparo, preparo, distribuicao e transporte de preparacoes culinarias e produtos desenvolvidos;Coordenar o desenvolvimento de receituarios e respectivas fichas tecnicas, avaliando periodicamente as preparacoes culinarias;Realizar Treinamentos de Boas Praticas;Acompanhar temperatura e validade dos produtos;Realizar analise dos processados do setor de Hortifruti;Monitorar as taras das embalagens e peso dos produtos para fins de fiscalizacao;Informar a Gerencia e Manutencao as demandas existentes;Cumprir os padroes do seu setor. **Requisitos Indispensáveis:** ------------------------------ Graduação em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas; Preferencialmente experiência em supermercados, varejo alimentar ou gestão de unidades de alimentação; Experiência com gestão de pessoas e liderança de equipes; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária; Conhecimento em controle de qualidade, validade e armazenamento de produtos; Pacote Office intermediário/avançado. **Requisitos Desejáveis:** -------------------------- Liderança e boa comunicação; Organização e visão estratégica; Proatividade e tomada de decisão; Facilidade com treinamentos e desenvolvimento de pessoas. **Regime de Contratação:** -------------------------- CLT **PCD:** -------- NAO **Salário:** ------------ $3,000\.00 **Benefícios:** --------------- 50% do Plano de Saúde; 50% do Plano Odontológico; Day Off no mês do aniversário; Kit maternidade/paternidade; Desconto em compras; 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo. **Local do Trabalho:** ---------------------- RedeMAIS Venâncio **Horário de Trabalho:** ------------------------ 40h semanais