Técnico de Nutrição

Descrição

Resumo da Vaga: Buscamos Técnico(a) em Nutrição para atuar em UAN e Cozinha Industrial, focado(a) no controle de qualidade, segurança alimentar e acompanhamento da produção de refeições. Principais Destaques: 1. Atuação essencial em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) 2. Foco em controle de qualidade e segurança alimentar 3. Apoio direto à nutricionista responsável Estamos em busca de um(a) **Técnico(a) em Nutrição** para atuar em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na nossa **Cozinha Industrial** em Prazeres, contribuindo para o controle de qualidade, segurança alimentar e acompanhamento operacional da produção de refeições. Algumas das Responsabilidades: * Acompanhar e supervisionar as atividades da produção de refeições; * Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e segurança alimentar; * Realizar controle de qualidade dos alimentos e processos; * Monitorar temperaturas, armazenamento e validade dos produtos; * Auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias; * Aplicar checklists e procedimentos da UAN; * Apoiar a nutricionista responsável nas rotinas administrativas e operacionais; * Orientar manipuladores de alimentos quanto às normas e procedimentos internos. Requisitos: * Curso Técnico em Nutrição concluído; * Registro ativo no CRN; * Conhecimento e vivência em UAN e cozinha industrial; * Conhecimento em boas práticas de fabricação e segurança alimentar; * Disponibilidade de horário; * Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal. Diferenciais: * Experiência com grande volume de refeições; * Vivência com controles de qualidade e auditorias; * Conhecimento em sistemas de gestão de UAN. Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.163,12 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Cesta básica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial