Auxiliar de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Busca-se profissionais para atuar na área de serviços de alimentos e bebidas, com foco na experiência do cliente, preparação e organização de ambientes e alimentos, e controle de estoque e caixa. Principais Destaques: 1. Atendimento ao cliente e controle de consumo 2. Preparação e reposição de buffet e coffee breaks 3. Controle de estoque, caixa e higiene da cozinha Descrição da empresa Somos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230\.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites. Tudo que fazemos vem do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir. Somos muito mais do que acomodação e hotéis. Nossa promessa é superar todas as expectativas, promovendo inclusão, cuidados e um serviço impecável.Estamos atentos ao mundo, ao que as pessoas buscam. Com base na força de nossas equipes e em nosso forte ecossistema holístico de marcas e soluções, estamos abrindo novos caminhos para moldar a hospitalidade de amanhã e inspirar novas maneiras de experimentar o mundo. \#Be Limitless Faça o que você ama, cuide do mundo, desafie o status quo. Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é seu para escrever e, juntos, podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Damos as boas\-vindas a você como você é e será possível encontrar um trabalho e uma marca que combine com sua personalidade. Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga propósito à sua vida. Descrição da vaga * Receber os clientes e controlar o consumo. * Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos. * Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos. * Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar. * Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação. * Controlar e repor estoques. * Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando\-as conforme as práticas do Autocontrole. * Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência. Descrição da vaga* Auxiliar no pré\-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando\-os em recipientes próprios, de modo a deixá\-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio. * Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário. * Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem. * Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá\-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos. * Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área. * Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante. * Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando\-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos. * Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços. Qualificações Mente Aberta Orientação ao Cliente Autoconfiança Comunicação Trabalho em Equipe Proatividade e Iniciativa Conhecimento e Melhoria do Negócio Informações adicionais Salário: Informado no momento da entrevista Benefícios: Plano Médico \- Coparticipação Plano Odontológico \- Opcional Refeitório no Local Participação nos lucros Seguro de vida