#### **Responsabilidades** * Preparar sushi e outros pratos da culinária japonesa, garantindo a qualidade e apresentação. * Manter a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar. * Controlar o estoque de ingredientes, solicitando reposição quando necessário. * Colaborar com a criação de novos pratos e adaptação do cardápio. #### **Requisitos** * Experiência comprovada na função de Sushiman/Girl. * Conhecimento em técnicas de corte e preparo de peixes e frutos do mar. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. * Certificado de manipulação de alimentos. ### **Regime de Contratação:** CLT ### **Conhecimentos e Habilidades necessárias:** Domínio das técnicas de preparo de sushi (Niguiri, Uramaki, Hossomaki, etc.)., Habilidade no manuseio de facas e utensílios de cozinha., Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar., Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão. ### **Benefícios:** Seguro de vida, Vale\-transporte, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Alimentação na empresa, Bonificação por metas alcançadas, Programa de Trainee, Convênios com empresas parceiras, Desconto em produtos ### **Departamento:** Operacional