Responsável por cortar, porcionar, pesar, etiquetar e organizar o armazenamento de carnes e manter ambiente de trabalho em condições higiênicas. * Organizar local de trabalho (Separar material e utensílios para o trabalho do dia); * Verificar estoque de hambúrgueres (quantidade, qualidade e data de validade) * Organizar estoque de acordo com o PVPS (Primeiro que vence, primeiro que sai.) Separar e pesar quantidade de carne que será usado no dia; * Cortar carne e preparar para moer * Moer carne * Porcionar carne moída por gramagem de hambúrguer de acordo com pedido para produção diária; * Misturar carne no misturador; * Retirar carne do misturador e bolear; * Moldar carne boleada, na Hamburgueira; * Colocar em cubas e etiquetar cubas (data de fabricação e data de validade); * Moer Bacon, guardar em saco transparente e etiquetar (data de fabricação e validade * Etiquetar produtos abertos e fracionados; * Finalizar açougue **diariamente** (Lavar e sanitizar bancadas de manipulação, lavar e sanitizar misturador, desmontar, lavar e sanitizar moedor, lavar e sanitizar tábuas de carne, lavar e sanitizar facas e cubas, lavar chão * **Semanalmente** fazer faxina geral no açougue (Lavar e sanitizar freezer e geladeiras, lavar paredes, lavar caixa de gordura, lavar prateleiras, lavar “Isca de mosca” e trocar refil, Lavar ralo, lavar trilhos da porta, Lavar cantos e chão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.600,00 \- R$2\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Convênios e descontos comerciais * Seguro de vida * Vale\-transporte Experiência: * Açougueiro (Preferencial) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$2\.100,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Seguro de vida * Vale\-transporte