**Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** Escala 5x2, 06:00 ás 15:50\. **Nível:** Operational **Regime de contratação:** Tenured \- CLT labor code Profissional responsável por realizar atividades de apoio operacional nos restaurantes, copa e áreas de serviço do hotel, assegurando a organização, limpeza e suporte às demandas do setor de Alimentos \& Bebidas, em conformidade com os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa e legislação vigente. Principais Atividades e Responsabilidades: Atender clientes em estabelecimentos de alimentos e bebidas; prestar suporte ao atendimento no salão e serviço de quarto, conforme necessidade operacional e orientação do líder do setor; preparar reposição de itens servidos em buffet; preparar e finalizar lanches, aperitivos, entradas e pequenas refeições; executar a limpeza e higienização de áreas, bancadas, utensílios e equipamentos utilizados no serviço de alimentos e bebidas; realizar descarte adequado de resíduos; controlar e organizar o estoque de produtos para as produções; armazenar insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada; higienizar os alimentos in natura; aplicar as boas práticas no preparo e na fabricação de alimentos e bebidas; auxiliar a equipe de cozinha no pré\-preparo ou preparo de alimentos, de acordo com a demanda e indicação do líder do setor; zelar pela conservação dos equipamentos e materiais de trabalho, comunicando ocorrências e necessidades de manutenção; seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; atuar em conformidade com as diretrizes do hotel, garantindo eficiência no atendimento e a satisfação dos hóspedes. **Requisitos:** Requisitos Obrigatórios Ensino fundamental completo (desejável ensino médio). Conhecimento básico de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM). Noções de higiene, limpeza e segurança alimentar. Capacidade de seguir normas, procedimentos e orientações do líder do setor. Disponibilidade para atuar em escala e turnos, inclusive finais de semana e feriados. Condições físicas para atividades operacionais (permanecer em pé, deslocamento e manuseio de utensílios). Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade. Capacidade de trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal. Comprometimento com a qualidade do atendimento e satisfação do hóspede. Requisitos Desejáveis Experiência anterior em restaurantes, hotéis, A\&B, copa ou cozinha. Vivência com atendimento ao cliente, salão ou room service. Conhecimento em controle e organização de estoque. Noções de armazenamento correto de insumos e controle de temperatura. Experiência em pré\-preparo de alimentos, lanches e pequenas refeições. Familiaridade com rotinas de limpeza e descarte correto de resíduos. Competências Comportamentais Proatividade e agilidade. Organização e disciplina. Flexibilidade para atuar conforme a demanda operacional. Zelo por equipamentos, utensílios e materiais de trabalho. Comunicação clara para reportar ocorrências e necessidades de manutenção. **Benefícios:** Assistência médica, Assistência odontológica, Benefícios internos, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale\-transporte