Descrição
Resumo da Vaga:
Responsável por preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos frios da culinária japonesa, garantindo qualidade, higiene e apresentação visual.
Principais Destaques:
1. Preparar e montar sushis, sashimis e temakis
2. Selecionar, cortar e porcionar peixes e frutos do mar
3. Manter o balcão e utensílios limpos e organizados
**SUSHIMAN**
**Descrição da Vaga:**
Responsável por preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios da culinária japonesa; selecionar, cortar e porcionar peixes, frutos do mar e demais ingredientes conforme padrões de qualidade e higiene; manter o balcão de sushi e utensílios sempre limpos, organizados e abastecidos; controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário; zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos; garantir a apresentação visual dos pratos de forma atrativa e padronizada; atender pedidos personalizados, respeitando preferências e restrições alimentares de clientes; cooperar com a equipe de cozinha e salão para garantir o bom andamento do serviço; dentre outras atividades.
**Requisitos:**
Ensino Fundamental Completo. Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar. Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização. Conhecimentos em preparação de arroz para sushi e molhos orientais. Experiência em restaurantes como Sushiman.
**Escolaridade Mínima:**
Ensino Fundamental
**Jornada de Trabalho:**
17h às 23h30 (quinta a terça) com folga nas Quartas e 1 Domingo no mês
**Benefícios:**
Remuneração: Salário (R$ 3\.000,00\).
*Candidate\-se através do portal Divulga Vagas!*
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