Você é apaixonado(a) por gastronomia, organização e excelência operacional? Estamos buscando um(a) **Supervisor(a) de Cozinha** comprometido(a), ágil e com forte senso de liderança para garantir a execução perfeita dos pratos, a padronização das receitas e a eficiência diária da operação. **Responsabilidades:** * Supervisionar toda a operação da cozinha, garantindo organização, limpeza e cumprimento das normas de segurança alimentar; * Acompanhar e assegurar o padrão de montagem, tempo de preparo e qualidade de cada produto; * Gerenciar equipe de chapeiros, auxiliares, montadores e fritura; * Realizar treinamentos práticos e acompanhamento contínuo de desempenho; * Controlar estoque da cozinha, validade de insumos, porcionamento e desperdício; * Apoiar na elaboração de escalas e distribuição das funções do turno; * Garantir o cumprimento das fichas técnicas e processos operacionais; * Monitorar indicadores (produtividade, tempo de preparo, desperdício e qualidade); * Dar suporte ao Gerente de Restaurante em demandas operacionais e estratégicas. **Requisitos:** * Experiência em cozinha de alta demanda (hamburgueria será um diferencial); * Domínio de boas práticas de manipulação de alimentos; * Perfil organizado, proativo e orientado a resultados; * Capacidade de liderar, treinar e desenvolver equipe; * Comunicação clara, postura responsável e foco no cliente. **O que oferecemos:** * Ambiente dinâmico, estruturado e em crescimento; * Oportunidade real de desenvolvimento e plano de carreira; * Equipe acolhedora e cultura forte baseada em qualidade, respeito e excelência. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Voce tem experiencia em Gestão de Equipes? * Tem disponibilidade para trabalhar em Joao Pessoa 14h as 22h?