Descrição
Resumo da Vaga:
Profissional de gerência de Alimentos e Bebidas para otimização operacional, satisfação do cliente e desenvolvimento de equipe.
Principais Destaques:
1. Experiência em gestão de A&B em hotel ou restaurante de médio a grande porte
2. Domínio de normas de segurança alimentar e planejamento orçamentário
3. Foco em aumento de margem operacional e satisfação do cliente
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Requisitos e qualificações:
* Graduação em Hotelaria, Administração ou áreas afins.
* Experiência na função em gestão de A\&B em hotel ou restaurante de médio a grande porte.
* Domínio de normas de segurança alimentar
* Habilidade em planejamento orçamentário e controle de custos.
* Excelência em atendimento ao cliente e resolução de conflitos.
Desejável:
* Experiência em hotelaria
* Conhecimento de gestão de restaurantes
* Certificação em Gestão de Alimentos e Bebidas ou cursos de culinária.
Responsabilidades e atribuições:
* Aumento da margem operacional
* Redução de desperdício de alimentos
* Melhoria de índice de satisfação do cliente
* Implementação de eventos temáticos que elevem a receita
* Desenvolvimento de equipe
Benefícios: Café da Manhã, Alimentação na Empresa, 13º Salário, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Auxilio Alimentação
Jornada de trabalho: Vaga Gerente de A\&BSalário 3000,00 \+ Ticket alimentação 870,00 \+ vale transporte ou vale combustível
Conhecimentos:
Escolaridade: Graduação \- gastronomia \- Completo
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