Cozinheiro (a)

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um cozinheiro experiente para atuar em serviço à la carte, focado no porcionamento, montagem e decoração de pratos, além da organização da cozinha. Principais Destaques: 1. Experiência comprovada em cozinha à la carte 2. Habilidade em montagem e decoração de pratos 3. Conhecimento de fichas técnicas e técnicas culinárias Atribuições: * Será cozinheiro/a em alacarte; * porcionamento de pratos e porcões ; * montagem e decoracao dos pratos ; * organizacao de produtos na geladeiras e freezer, avisar quando acabar produtos; * execultar a ficha tecnica dos Pratos. Requisitos: * **Experiência Comprovada:** Necessário ter experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em bares e restaurantes com serviço à la carte. * **Conhecimento de Fichas Técnicas:** Habilidade para seguir e executar preparações conforme fichas técnicas e padrões da casa, garantindo a consistência dos pratos. * **Domínio de Técnicas Culinárias:** Conhecimento em diversas técnicas de cocção, como fritar, grelhar, assar, refogar, que são essenciais para o mix de porções e pratos * **Di**sponibilidade para trabalhar periodo verpertino ( tarde e noite). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.200,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte