**Vaga: Gerente de Cozinha – Pizzaria** **Horário:** 15h30 às 23h30 **Dias:** Segunda a domingo **Folga:** 1 folga semanal combinada previamente **Descrição da Vaga** Estamos em busca de um **Gerente de Cozinha** para atuar em uma pizzaria de alto movimento. A pessoa será responsável por coordenar toda a operação da cozinha, garantindo qualidade, agilidade, organização e cumprimento dos padrões da casa. **Responsabilidades** * Coordenar a equipe de cozinha (pizzaiolos, auxiliares e ajudantes). * Organizar a escala de trabalho, acompanhar pontualidade e desempenho. * Garantir a qualidade e o padrão das pizzas e demais produtos. * Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios. * Supervisionar a higiene da cozinha e o cumprimento das normas de segurança alimentar. * Acompanhar o fluxo de produção nos horários de pico e ajustar processos conforme necessário. * Treinar novos colaboradores e promover boas práticas de cozinha. * Acompanhar custos, produtividade e desempenho geral da operação. * Resolver imprevistos operacionais e manter comunicação constante com a gerência geral. **Requisitos** * Experiência prévia na gestão de cozinha (preferencialmente em pizzarias). * Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. * Capacidade de liderança e boa comunicação. * Organização, proatividade e bom gerenciamento de tempo. * Disponibilidade para trabalhar no horário informado, inclusive finais de semana e feriados. **Diferenciais** * Experiência com massas e forno a lenha. * Familiaridade com controle de custos, fichas técnicas e organização de estoque. **Oferecemos** * Salário compatível com o mercado. * Presente por metas atingidas de até R$ 1\.000 por mês. * Ambiente de trabalho profissional e estruturado. * Oportunidade de crescimento e desenvolvimento dentro da empresa. **Contato Whatsapp** Matheus Polachini (41\) 99198\-2823 Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte