Supervisor (a)

Descrição

Resumo da Vaga: Gerencie a operação de um restaurante, lidere equipes, coordene inventários, garanta conformidade e a satisfação do cliente, com foco em desenvolvimento e melhoria contínua. Principais Destaques: 1. Liderança de equipes operacionais 2. Gestão completa da operação do restaurante 3. Foco em desenvolvimento e satisfação do cliente Supervisor(a) / Gerente de Restaurante *Principais Atribuições:* * Liderar e conduzir reuniões diárias, semanais e mensais com as equipes operacionais, alinhando metas, indicadores e prioridades; * Gerenciar a operação do restaurante, reportando resultados, indicadores de desempenho, riscos e dificuldades ao Gerente Operacional, propondo soluções e planos de ação; * Coordenar e validar a realização de inventários mensais, assegurando o controle de estoques, perdas e custos; * Garantir a conformidade de licenças, alvarás, documentações legais e exigências dos órgãos fiscalizadores; * Acompanhar, desenvolver e garantir a aplicação dos treinamentos de padrão de atendimento, avaliando resultados e implementando planos de melhoria contínua; * Avaliar o desempenho da equipe, realizando feedbacks constantes, orientações e ações de desenvolvimento; * Elaborar e acompanhar planos de ação com base em auditorias internas, checklists operacionais e avaliações de cliente oculto; * Planejar e sugerir o abastecimento da frente de loja, monitorando níveis de estoque, necessidade de produção e compras, em alinhamento com os setores responsáveis; * Garantir a correta apresentação da equipe e o cumprimento dos procedimentos internos (horários, uniformes, higiene, postura e atendimento ao cliente); * Supervisionar rotinas de abertura e fechamento da loja, conferência de caixa, relatórios financeiros e envio de informações ao setor administrativo\-financeiro; * Assegurar o cumprimento dos padrões, processos, políticas e cultura organizacional; * Atuar de forma ativa no salão, interagindo com clientes, solucionando demandas, fortalecendo o relacionamento e garantindo altos níveis de satisfação; * Garantir a aplicação diária dos checklists de abertura e fechamento da unidade. *Requisitos Obrigatórios:* * **Experiência comprovada em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação**; * Vivência com liderança de equipes operacionais; * Conhecimento em inventários, custos e indicadores de desempenho; * Experiência com rotinas administrativas e financeiras de loja; * Disponibilidade para atuar em escala, inclusive finais de semana e feriados. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.762,62 \- R$5\.500,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Cesta básica * Convênios e descontos comerciais * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Você possui disponibilidade no horário de 16h00 ás 01h20 na escala 6x1? Local do trabalho: Presencial