auxiliar de cozinha e serviços gerais

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de cozinha responsável por auxiliar o cozinheiro no pré-preparo e preparo de refeições, operando equipamentos e mantendo a higiene. Principais Destaques: 1. Apoio essencial no preparo e manipulação de alimentos 2. Operação de equipamentos de cozinha 3. Zelo pela higiene e conservação do ambiente de trabalho \- Ajudar o cozinheiro no pré\-preparo e preparo das refeições, lavando, higienizando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes; \- Ajudar o cozinheiro a preparar as carnes, aves, peixes, arroz, feijão e legumes para o cozimento (forno, fritura e fogão); \- Preparo do desjejum, sucos, café, saladas, sobremesa e corte de embutidos; \- Executar o porcionamento e abastecimento do local de distribuição das refeições, bem como os guardanapos, temperos, palitos, bandejas, pratos e talheres; \- Manter livre de contaminação ou deterioração os víveres sob sua guarda; \- Operar equipamentos de preparo e manipulação de alimentos (moedor de carnes, fatiador de frios, descascador de legumes, liquidificador, ralador e picador de legumes, geladeira, maquina café, fornos, balcão de distribuição das refeições, refresqueira, bebedouro); \- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, lixeiras, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho (pisos, paredes, bancadas, mesas, pias e prateleiras); utilizando produtos químicos próprios para limpeza; \- Monitorar a temperatura dos alimentos no balcão de distribuição e dos equipamentos, realizar a retirada das amostras dos alimentos bem como seu descarte seguindo a orientação do nutricionista; identificação dos alimentos abertos através de etiquetas específicas de validade de produtos; \- Comunicar ao superior imediato quanto às irregularidades e dificuldades encontradas; \- Entendimento de açougue (manipulação e cortes de carne) \- Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais; \- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução das tarefas; \- Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função. Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.600,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Cesta básica * Estacionamento gratuito * Participação nos lucros * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Possui conhecimento de manipulação e cortes de carne? * Mora em Barueri? * Aceita trabalhar em período, manhã, tarde ou noite? Local do trabalho: Presencial