Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: Restaurante de alto padrão busca cozinheiro para atuar sob a direção do chef, executando preparos e garantindo qualidade, organização e agilidade. Principais Destaques: 1. Atuar em restaurante de alto padrão sob a direção do chef 2. Foco em precisão, qualidade e organização na cozinha 3. Possibilidade de crescimento interno **Cozinheiro** Local: Atlântida – RS Tipo de vaga: Presencial • Tempo integral **Descrição da vaga** Restaurante de alto padrão busca cozinheiro para atuar diretamente abaixo do chef da casa, executando preparos, mise en place e fichas técnicas com precisão. O profissional trabalhará em sintonia com o chef e sua equipe, garantindo qualidade, organização e agilidade no serviço. Há possibilidade de crescimento interno conforme desempenho. **Responsabilidades** * Preparar, cozinhar e finalizar pratos seguindo rigorosamente as orientações do chef. * Reportar diretamente ao chef sobre andamento dos preparos, necessidades da praça e eventuais ajustes. * Executar o mise en place diário conforme padrões e volume previsto. * Garantir organização, limpeza e boas práticas na área de trabalho durante todo o turno. * Controlar qualidade, tempo de preparo e apresentação dos pratos. * Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos. * Seguir normas de segurança alimentar e procedimentos operacionais definidos pelo chef. * Colaborar com toda a equipe de cozinha e apoiar outras praças quando necessário. **Requisitos** * Experiência comprovada como cozinheiro ou auxiliar de cozinha avançado. * Boa execução técnica, organização e atenção aos detalhes. * Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. * Disponibilidade para noites e fins de semana. * Comprometimento com padrões e disciplina de cozinha. **Diferenciais** * Experiência em restaurantes de gastronomia premium. * Conhecimento de frutos do mar. * Formação ou curso técnico em gastronomia. **Salário** R$ 2\.900 a R$ 3\.400 por mês Bonificações por desempenho **Benefícios** Refeição no local Vale\-transporte Possibilidade de crescimento na empresa Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.900,00 \- R$3\.400,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte