Auxiliar de Cozinha - Diurno

Descrição

Resumo da Vaga: O Auxiliar de Cozinha atua no suporte operacional em restaurantes e hotéis, com foco em limpeza, organização, conservação e apoio ao preparo de alimentos. Principais Destaques: 1. Suporte essencial nas operações de cozinha 2. Foco em higiene, organização e boas práticas 3. Apoio direto na produção e montagem de pratos **Resumo do cargo:** O Auxiliar de Cozinha é responsável por dar suporte nas atividades operacionais da cozinha em restaurantes e hotéis. Atua na limpeza e organização dos ambientes, na conservação de utensílios e equipamentos e no apoio ao preparo dos alimentos, seguindo as fichas técnicas estabelecidas. **Descrição detalhada das atividades:** * Controlar e identificar alimentos que serão refrigerados ou congelados, realizando a correta etiquetagem; * Comunicar ao Chefe de Cozinha qualquer irregularidade identificada nos insumos; * Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados, atendendo às exigências da vigilância sanitária; * Evitar desperdícios e seguir rigorosamente as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; * Utilizar corretamente o uniforme, touca e equipamentos de proteção individual durante o expediente; * Contribuir para o controle de CMV (Custo de Mercadorias Vendidas); * Apoiar na produção e montagem de pratos, conforme orientação da equipe de cozinha. **Horário de trabalho:** * 07:00 ás 15:20 \- Escala 6x1 **Benefícios:** * Assistência médica (empresa cobre 50% da mensalidade do colaborador, com coparticipação descontada em folha); * Assistência odontológica (sem custo para o colaborador); * Auxílio combustível **ou** vale\-transporte; * Seguro de vida (sem custo para o colaborador); * Alimentação no local de trabalho; * Cartão farmácia. **Remuneração** * Salário fixo: **R$ 1\.861,24 por mês**; * Comissão média: **R$ 500,00 por mês**; * Possibilidade de ganhos extras conforme desempenho Tipo de vaga: Efetivo CLT