cozinheiro - Região do CIC

Descrição

Resumo da Vaga: O Hotel 10 Curitiba busca Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia para liderar o café da manhã, apoiar no almoço e garantir a excelência culinária. Principais Destaques: 1. Liderança no preparo e montagem do café da manhã 2. Apoio na produção do almoço 3. Foco em qualidade, capricho e trabalho em equipe O Hotel 10 Curitiba está em busca de um(a) Cozinheiro(a) dedicado(a), organizado(a) e apaixonado(a) por gastronomia para liderar o café da manhã e colaborar na produção do almoço. Procuramos alguém que valorize qualidade, capricho e trabalho em equipe, contribuindo para oferecer uma excelente experiência aos nossos hóspedes. Responsabilidades: * Liderar o preparo e a montagem do café da manhã, garantindo sabor, qualidade e apresentação; * Apoiar na produção do almoço (segunda a sexta\-feira); * Higienizar frutas, verduras e legumes conforme normas de segurança alimentar; * Separar e porcionar alimentos conforme o planejamento diário; * Preparar porções para congelamento, seguindo fichas técnicas; * Recolher louças, limpar utensílios, balcões e equipamentos; * Zelar pela organização e limpeza da cozinha ao final do expediente; * Controlar validade e armazenamento dos produtos; * Efetuar pedidos de compras de alimentos e materiais quando necessário; * Acompanhar e garantir as faxinas da cozinha e o bom estado dos equipamentos; * Ter disponibilidade para treinamentos externos e eventuais deslocamentos. Requisitos: * Experiência prévia em cozinha (hotéis, restaurantes ou similares); * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; * Perfil organizado, responsável e colaborativo; * Disponibilidade de horário. Diferenciais: * Experiência na área de hotelaria; * Curso de gastronomia ou manipulação de alimentos. Escala 6x1 \- Período matutino com horários a combinar. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.400,00 \- R$2\.800,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-educação * Cesta básica * Participação nos lucros * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Experiência: * Experiência em Cozinha (Preferencial) * Cozinha (Preferencial) * Chefe De Cozinha (Preferencial) Local do trabalho: Presencial