Maitre I Gramado - RS

Descrição

Somos a **GAV Resorts,** uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em **constante expansão e evolução**, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando **excelência e inovação.** Aqui, buscamos **profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis**. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. Estamos em busca de um(a) **Maitre** para compor nossa equipe, com foco em garantir a excelência nos processos e agilidade nas entregas da área. Buscamos alguém proativo, que saiba trabalhar sob demanda e mantenha o padrão de qualidade da nossa operação. **Responsabilidades e atribuições** * Liderar e supervisionar os Chefes de Fila, Garçons, Cumins e Hostesses; * Habilidade para sugerir harmonizações de vinhos com o menu, realizar o serviço correto de bebidas e enriquecer a experiência do hóspede; * Seguir o padrão de padronização e qualidade Gastronômica do Grupo; * Trabalhar diretamente com Chef executivo corporativo; * Monitorar o fluxo do salão, desde a recepção até a saída; * Recepcionar clientes, resolver conflitos ou reclamações de forma diplomática e garantir que as preferências de clientes sejam atendidas; * Planejar o mapa de mesas do dia junto com a Hostess para otimização do espaço; * Realizar a reunião diária (*briefing*) antes do serviço para informar sobre pratos do dia, itens em falta, metas de vendas e eventos especiais; * Inspecionar a apresentação pessoal da equipe e o estado de conservação do mobiliário, louças e menus. **Requisitos e qualificações** * Experiência sólida na função; * Formação em Hotelaria, Gastronomia ou cursos técnicos de Maitre e Sommelieria. **Informações adicionais** * Contratação: CLT; * Escala 6x1; * Vale transporte; * Vale refeição; * Plano odontológico: Bradesco Dental; * Plano de saúde; * Seguro de Vida em grupo; * Local de trabalho: Gran Valley Resort, Rua EERS 235, 33111, Bairro Pórtico, Gramado \- RS, 95670\-000\. Desde 2014, trilhamos um caminho de crescimento acelerado e hoje somos referência no mercado de multipropriedade. Especializados em resorts de alto padrão, atuamos de forma integrada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, hotelaria e experiência do cliente, sempre com foco em **empreender com foco em excelência** e inovação. Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro\-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um **impacto positivo nas pessoas e regiões.** Nossa missão é multiplicar Felicidade, **cuidando de pessoas**, criando experiências memoráveis e proporcionando um ambiente acolhedor e colaborativo para todos. Aqui, acreditamos que **superar desafios com otimismo** é essencial para o crescimento. Nosso time é formado por profissionais apaixonados, que assumem o **protagonismo** em suas trajetórias e estão sempre em busca de crescimento pessoal e profissional. Se você busca um lugar onde seu talento pode fazer a diferença e sua carreira pode crescer junto com a empresa, seu futuro está na GAV Resorts. **Venha Multiplicar felicidade com a gente!**