CHEFE

Descrição

Resumo da Vaga: Gerenciar e coordenar as operações da cozinha, incluindo supervisão de equipe, planejamento de cardápio e gestão de estoque e custos. Principais Destaques: 1. Supervisão e coordenação das atividades da cozinha 2. Gestão de equipe e planejamento de cardápio 3. Controle de estoque e gestão de custos **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** De 10h ás 19:00, dias da semana serão alinhados na entrevista. **Nível:** Not Informed **Regime de contratação:** Tenured \- CLT labor code * Supervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos; * Planejar o cardápio; * Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamentos e orientações para o desenvolvimento profissional; * Controlar o estoque de insumos, realizando pedidos e garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho; * Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; * Realizar a gestão de custos e orçamentos da cozinha, buscando otimização de recursos; * Participar de reuniões de equipe para alinhamento de metas e estratégias. **Requisitos:** * Formação Superior ou Técnica na área de alimentos; * Experiência em gerenciamento de equipes; * Ter meio de locomoção; * Noções de informática; * Perfil de liderança, comunicativo e pro ativo. **Benefícios:** Almoço no local, Vale\-alimentação, Vale\-transporte