cozinheiro lider

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional de cozinha com foco em produção e serviço diário, criação de menus, gestão de estoque e manutenção da higiene e organização. Principais Destaques: 1. Trabalho mão na massa em equipe pequena 2. Responsabilidade pela criação de menu e gestão de estoque 3. Liderança e experiência em cozinhas de bares/restaurantes Escala 5x2 \- folgas aos domingos e segunda / vaga bastante mão na massa (equipe pequena) Atribuições: trabalhar na produção dos pratos e também no serviço diário (prep, cozinhar, montar e entregar para o cliente final). Criação de menu; Criação de lista de compras (sendo alguns fornecedores, contato direto); Executar lista de produção ; Receber compras e organizá\-las; Garantir padronização dos produtos seguindo as fichas técnicas; Armazenar corretamente os alimentos; Controlar estoque garantindo que estamos usando itens dentro da validade e o estoque mínimo para funcionamento;​ Zelar pela higiene da cozinha, manter geladeiras e bancadas sempre limpas; Zelar pela organização do ambiente de trabalho, seguir padronização de armazenagem de todos os itens da cozinha sejam materiais de trabalho, insumos, estoque e geladeira. Executar serviço de acordo com fichas e padronização de apresentação; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Participação nos lucros * Vale\-refeição * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Você tem facilidade de acesso ao bairro Santa Efigênia? Experiência: * Liderança (Obrigatório) * cozinhas de bares/restaurantes (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial