Nutricionista

Descrição

Resumo da Vaga: Nutricionista de UAN em Contagem – MG para gerenciar operações, planejar cardápios, supervisionar equipe e controlar custos na alimentação coletiva. Principais Destaques: 1. Gerenciar operação de UAN e garantir qualidade e segurança alimentar. 2. Liderar equipe, promover treinamentos e boas práticas. 3. Planejar cardápios balanceados e controlar custos e estoques. **Vaga: Nutricionista de UAN** **Local:** Contagem – MG **Tipo de contratação:** CLT / Tempo integral **Área:** Alimentação coletiva / UAN **Responsabilidades:** * Gerenciar a operação da UAN, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento de normas sanitárias. * Planejar cardápios balanceados conforme perfil nutricional dos usuários e diretrizes da empresa. * Supervisionar equipe de cozinha e serviços gerais, promovendo treinamentos e boas práticas. * Controlar custos, estoques, compras e recebimento de insumos. * Realizar controle de produção, fichas técnicas e avaliação de desperdícios. * Elaborar relatórios gerenciais e indicadores de desempenho da unidade. * Atuar em auditorias internas e externas, assegurando conformidade com legislações vigentes. **Requisitos:** * Ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo. * Experiência em UAN (restaurantes industriais, hospitais, escolas ou similares). * Conhecimento em boas práticas de manipulação, segurança alimentar e legislação sanitária. * Habilidade em liderança, comunicação e tomada de decisão. **Diferenciais:** * Vivência com grandes volumes de produção (\>1000 refeições/dia). * Perfil proativo, organizado e com foco em resultados. **Benefícios:** * Salário compatível com o mercado R$ 2\.300,00 * Prêmio de Assiduidade R$ 300,00 * Vale alimentação: R$ 240,00 * Refeição no local Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.300,00 por mês Benefícios: * Cesta básica * Vale\-alimentação * Vale\-transporte