COZINHEIRA / QUITANDEIRA

Descrição

Buscamos uma profissional talentosa e dedicada para a posição de Cozinheira e Quitandeira. A pessoa será responsável por garantir a produção de refeições saborosas e seguras, além de preparar quitandas e lanches variados, seguindo os padrões de qualidade e higiene da empresa. Principais Responsabilidades * **Preparo de Refeições:** Planejar e executar o preparo de pratos quentes e frios, saladas, guarnições e sobremesas, conforme o cardápio estabelecido. * **Produção de Quitandas:** Produzir itens de quitanda, como pães, bolos, biscoitos, salgados e doces, garantindo a qualidade e apresentação visual. * **Gestão de Ingredientes:** Selecionar, lavar, cortar, temperar e organizar os alimentos antes do cozimento, controlando o estoque e solicitando reposição quando necessário. * **Higiene e Segurança:** Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (BPF \- Boas Práticas de Fabricação), mantendo a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios. * **Controle de Qualidade:** Assegurar que todos os alimentos tenham alta qualidade, sabor, aroma e apresentação, minimizando o desperdício. * **Trabalho em Equipe:** Colaborar com a equipe da cozinha e demais funcionários para garantir um ambiente harmonioso e eficiente. Requisitos e Qualificações * Experiência comprovada anterior na função de cozinheira ou em atividades similares. * Conhecimento em diferentes técnicas culinárias e métodos de cozimento (assar, fritar, refogar, etc.). * Desejável experiência específica na produção de quitandas/panificação. * Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar o tempo de forma eficiente. * Organização, agilidade, proatividade e atenção aos detalhes. * Boa comunicação e habilidade para seguir instruções. * Ensino Fundamental completo (requisito mínimo). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.500,00 \- R$2\.516,81 por mês Benefícios: * Auxílio\-combustível * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial