Cozinheiro

Descrição

**Sobre a empresa:** **A Concreto** ocupa lugar de destaque na construção civil, atuando desde 1976 na edificação de empreendimentos residenciais e comerciais. Atualmente, a empresa opera expressivamente em outros segmentos, como **coworking, hotéis, restaurantes, shopping centers e loteamento e construções industriais**. A Concreto busca continuamente a melhoria do espaço urbano pensando no bem estar da sociedade e na ressignificação do espaço. Excelência, inovação e devoção pelo trabalho, somado a uma forte política de segurança e ética, compõem a essência e a solidez do Grupo Concreto. **Objetivo do Cargo:** O Cozinheiro será responsável em garantir a preparação de pratos e alimentos com qualidade, dentro dos padrões de sabor, apresentação, tempo e segurança definidos pelo restaurante. **Atividades:** Preparo e finalização de pratos; Controle de qualidade e insumos; Organização e limpeza da cozinha; Planejamento e Apoio à produção; Segurança e boas práticas; Orientar e acompanhar o trabalho dos auxiliares, cozinheiros B/C e ajudante de cozinha; Conferir a qualidade e validade dos produtos antes do preparo; Controlar desperdícios e porcionamento dos alimentos; Informar a necessidade de reposição de insumos e ingredientes; Manter o setor limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene **Requisitos da Vaga:** Experiência anterior na função; Experiências com pratos à lá carte; Montagem e finalização de pratos; Técnicas de Cocção e preparo de alimentos; **Diferenciais:** Atuação em cozinha Italiana mas consideramos outras gastronomias também. **Observações:** Além do salário fixo contamos com a gorjeta que variam entre (R$500,00 à R$1000,00\). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.900,00 \- R$2\.600,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Convênios e descontos comerciais * Vale\-alimentação * Vale\-refeição * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial