Chefe De Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos pessoas proativas e dinâmicas, que gostem de trabalhar em equipe e estejam disponíveis para aprender todas as áreas do restaurante, atuando na montagem de pratos e sanduíches. Principais Destaques: 1. Atuação dinâmica na produção e montagem de pratos 2. Foco em controle de qualidade e padronização alimentar 3. Gestão eficiente de estoque e operação ágil Precisamos de pessoas proativas, dinâmicas e que gostem de trabalhar em equipe, que tenham disponibilidade de aprender todas as áreas do restaurante, atuando na montagem de pratos e sanduiches. Horário de 5x2 das 09:00 as 17:00\. Principais atividades: * **Produção:** Planejar e executar o preparo de refeições . Realizar a montagem dos pratos de acordo com o padrão estabelecido pela marcar. * **Gestão de equipe:** Liderar os auxiliares de cozinha garantindo o treinamento nos padrões da marca. * **Controle de Qualidade e Padronização:** Garantir que os grelhados, acompanhamentos e pratos saiam rigorosamente dentro do padrão e sabor da rede. * **Gestão de Estoque:** Monitorar o recebimento, armazenamento e validade dos insumos, além de realizar controlar as reposição para evitar desperdícios ou falta de produtos. * **Higiene e Segurança Alimentar:** Supervisionar a limpeza geral do ambiente, a higienização dos utensílios e o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária. * **Operação Ágil (Tempo de Entrega):** Gerenciar o fluxo de pedidos na chapa e fritadeiras para que sejam preparados rapidamente, mantendo a qualidade e agilidade . Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.300,00 \- R$2\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Seguro de vida * Vale\-transporte Experiência: * Restaurante (Preferencial) Local do trabalho: Presencial