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Descrição da vaga: **Resumo do cargo:** Responsável por apoiar as atividades operacionais em restaurantes e hotéis, incluindo limpeza, conservação dos ambientes e apoio na preparação de alimentos conforme as fichas técnicas. Deve zelar pela qualidade dos insumos, observando prazos de validade, métodos de cocção e padrões de qualidade, sempre em conformidade com as normas de boas práticas de fabricação e higiene. **Descrição detalhada das atividades:** * Controlar e identificar alimentos que serão refrigerados ou congelados, realizando a correta etiquetagem; * Comunicar ao Chefe de Cozinha qualquer irregularidade identificada nos insumos; * Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados, atendendo às exigências da vigilância sanitária; * Evitar desperdícios e seguir rigorosamente as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos; * Utilizar corretamente o uniforme, touca e equipamentos de proteção individual durante o expediente; * Contribuir para o controle de CMV (Custo de Mercadorias Vendidas); * Apoiar na produção e montagem de pratos, conforme orientação da equipe de cozinha. **Horário de trabalho:** * Das **15h00 às 23h20**, em escala **6x1**. **Benefícios:** * Assistência médica (empresa cobre 50% da mensalidade do colaborador, com coparticipação descontada em folha); * Assistência odontológica (sem custo para o colaborador); * Auxílio combustível **ou** vale\-transporte; * Seguro de vida (sem custo para o colaborador); * Alimentação no local de trabalho; * Cartão farmácia. **Remuneração** * Salário fixo: **R$ 1\.861,24 por mês**; * Comissão média: **R$ 400,00 por mês**; * Possibilidade de ganhos extras conforme desempenho Tipo de vaga: Efetivo CLT Tipo de vaga: Efetivo CLT
