Chef de Cozinha

Descrição

Resumo da Vaga: A Momo Confeitaria busca Chef de Cozinha comprometido para liderar e desenvolver equipe, organizar produção, monitorar custos e garantir padronização. Principais Destaques: 1. Liderar e desenvolver equipe de cozinha 2. Foco em organização, padronização e qualidade 3. Oportunidade de crescimento profissional **VAGA – CHEF DE COZINHA \| Momo Confeitaria** A Momo Confeitaria está em busca de um(a) Chef de Cozinha para fazer parte do nosso time! Procuramos pessoas comprometidas, responsáveis e que queiram crescer junto com a empresa. **Unidade**: Savassi / Centro / Floresta (a definir) **Escala**: 5x2 (folgas alternadas) **Horário:** 08:00 às 17:48 **Salário:** R$ 4\.000,00 **Principais atividades:** Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha da unidade. Organizar a rotina de produção diária e garantir o mise en place estratégico. Monitorar rigorosamente o CMV e custos operacionais para redução de desperdícios. Fiscalizar o uso de fichas técnicas e garantir a padronização da marca. Realizar controle de estoque, validades e armazenamento. **Requisitos**: Ensino Superior completo ou em andamento em Gastronomia. Experiência comprovada na liderança de equipes e rotinas de alta produção. Foco extremo em organização, padronização e qualidade. **Benefícios Momo:** Desconto de 30% em produtos Momo, Torta de aniversário, Alimentação no local (Café da manhã e Almoço) Vale\-transporte, Plano de saúde (após 6 meses) Plano odontológico (após 6 meses) Seguro de vida, Plano funerário (após 6 meses) TotalPass (após 6 meses) **Aqui na Momo, valorizamos qualidade de vida: não trabalhamos com escala 6x1\.** ***Sobre a Momo:*** Somos uma confeitaria em crescimento, focada em qualidade, experiência do cliente e desenvolvimento da equipe. Buscamos pessoas que queiram construir carreira e crescer com a gente. Pagamento: R$4\.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial