Resumo da Vaga: Responsável pela produção e montagem de pratos, controle de segurança alimentar, manutenção da higiene e organização da cozinha, e gestão de estoque. Principais Destaques: 1. Produção e montagem de pratos diversos (a la carte, buffet, festivais) 2. Controle rigoroso de segurança alimentar e higiene 3. Gestão e contabilização de estoque para suprimentos · Produzir pratos (a la carte e menu executivo); Montar pratos para o Buffet, festivais e Coffee Break; cuidados na manipulação e confecção dos alimentos, na manutenção dos mesmos dentro dos parâmetros determinados · Executar o controle de Segurança Alimentar. Seguir sempre os procedimentos de higiene pessoal, de utensílios, equipamentos, móveis e ambiental, de segurança alimentar; · Manter as instalações, equipamentos e utensílios em excelentes condições de operação e higiene; · Contabilizar o estoque, no mínimo 2 (duas) a 3 (três) vezes por semana, ou sempre que for necessário. Fazendo esta contagem de forma criteriosa e anotando as quantidades apuradas com precisão, passando\-as para o setor de compras ou pessoa designada para isso; Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.200,00 por mês Benefícios: * Auxílio\-educação * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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