Ajudante de Cozinha- Gurumê

Descrição

Resumo da Vaga: O Gurumê, restaurante de culinária oriental do Grupo Trigo, busca auxiliar de cozinha proativo e organizado para apoiar rotinas e garantir a qualidade alimentar. Principais Destaques: 1. Apoiar cozinheiros e rotinas da cozinha 2. Manter organização e higiene do ambiente de trabalho 3. Seguir padrões de segurança alimentar e boas práticas ### **Sobre a empresa** O Gurumê é um restaurante de culinária oriental no conceito **japa fusion**, que faz parte do **Grupo Trigo**, uma holding 100% brasileira criada com o propósito de democratizar o acesso à boa gastronomia. Além do Gurumê, o Grupo Trigo reúne outras marcas consolidadas no mercado, como Spoleto, Koni, China in Box, Gendai e Lebonton, entre outras iniciativas do grupo. O Gurumê foi desenvolvido com base em quatro pilares principais: **ambiente, serviço, preço e qualidade**, buscando oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade com preço acessível. A marca iniciou sua trajetória em 2014, no São Conrado Fashion Mall, e desde então expandiu suas operações para diversas unidades no Rio de Janeiro, incluindo Ipanema, Tijuca, Barra da Tijuca (Rio Design Barra), Shopping Rio Sul e Leblon. Em 2020, também inovou com o modelo de delivery, o Gurumê em Casa. Hoje, o Gurumê segue em expansão, mantendo seu compromisso com excelência, inovação e experiência do cliente. ### **Responsabilidades da vaga** * Auxiliar no pré\-preparo dos alimentos * Apoiar os cozinheiros nas rotinas da cozinha * Realizar organização, higienização e limpeza da cozinha * Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos * Seguir os padrões de segurança alimentar e boas práticas de manipulação * Manter a organização do ambiente de trabalho ### **Requisitos** * Fácil acesso à região de Botafogo * Disponibilidade de horários * Experiência prévia em cozinha será um diferencial * Conhecimento básico em manipulação de alimentos * Perfil proativo, organizado e com vontade de crescimento profissional ### **O que oferecemos** * Remuneração \+ comissão variável * Vale Transporte (com desconto de 6%) * Refeição no local * Assistência médica e odontológica (Amil) * Gympass * Auxílio medicamentos (OMNI – R$ 200 mensais) * PLR (Participação nos Lucros e Resultados) * Convênio com SESC * Convênios com faculdades e cursos de idiomas * Plano de carreira com oportunidades reais de crescimento dentro do Grupo Trigo Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) * Assistência Médica e Odontológica, ambas pela Amil * PLR * Vale Transporte; * Comissão (variável) * Seguro de vida * Vittude * Assinatura do Chef’s Club * Plano de Carreira (ou seja, chances de crescimento e desenvolvimento dentro do Grupo) * Gympass