Auxiliar de cozinha / Cozinheira

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional auxiliará na cozinha de um fast food especializado em frango frito, trabalhando com pré-preparo, cocção, organização e montagem de pratos, seguindo normas de higiene e segurança. Principais Destaques: 1. Experiência em cozinha de fast food de frango frito 2. Foco em higiene e segurança alimentar 3. Oportunidade de apoio geral em cozinha e serviço Somo uma loja de Fastfood especializada em frango frito, trabalhos com pratos prontos, lanches e petiscos. Loja fica no Shopping da Pedreira e funciona todos os dias. * **Pré\-Preparo:** Lavar, cortar, descascar, picar e porcionar legumes, carnes, temperos e outros ingredientes. * **Auxílio na Cocção:** Apoiar no cozimento, fritura, grelhados e redução de molhos, além de finalizar pratos simples (entradas, saladas). * **Organização e Limpeza:** Manter bancadas, equipamentos, utensílios (louças, talheres) e o chão da cozinha limpos e organizados. * **Gestão de Estoque:** Receber, armazenar corretamente (etiquetar, controlar validade) e organizar os gêneros alimentícios. * **Montagem de Pratos:** Auxiliar na montagem e finalização dos pratos conforme padrões estabelecidos. * **Higiene e Segurança:** Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e uso de EPIs (Equipamento de Proteção Individual). * **Apoio Geral:** Servir lanches e cafés, auxiliar no serviço de copeiragem e outras tarefas designadas pela liderança. **Requisitos:** * Experiência prévia (desejável, mas pode variar). * Conhecimento básico em técnicas de corte e preparo. * Agilidade, organização, atenção e proatividade. * Respeito às normas de higiene e segurança alimentar. \* **Habilidades:** * Trabalho em equipe e comunicação. * Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. * Habilidade para usar utensílios de cozinha e equipamentos básicos. \* **Diferenciais (para Cozinheiro/Chef):** * Conhecimento aprofundado em técnicas de cocção, temperos e receitas. * Experiência em planejamento de cardápio e gestão de equipe. * Conhecimento de legislação sanitária Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1\.518,00 \- R$1\.618,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Possui disponibilidade para trabalhar em turno de revezamento ? * Possui disponibilidade para trabalhar sábados, domingos e feriados ? Escolaridade: * Ensino Fundamental completo (Obrigatório) Experiência: * 1 ano (Obrigatório)