F&B Assistant Manager

Descrição

Resumo da Vaga: Lidere e inspire equipes em operações de A&B, elevando padrões e criando momentos excepcionais em um hotel de luxo reconhecido mundialmente. Principais Destaques: 1. Liderança inspiradora em operações de Alimentos e Bebidas 2. Foco na excelência e experiência do hóspede 3. Gestão de equipes e desenvolvimento profissional Na Belmond, somos artesãos do excepcional. Cada detalhe, cada experiência e cada gesto criam momentos que permanecem na memória de nossos hóspedes. Com visão clara, planos sólidos e uma equipe forte, transformamos excelência em rotina. No Copacabana Palace, eleito o 11º melhor hotel do mundo e o 1º da América do Sul pelo *The World’s 50 Best Hotels 2025*, seu talento encontra o ambiente ideal para liderar, inspirar pessoas e elevar padrões. **Requirements** * \+5 anos de experiência em **operações de A\&B** em **hotéis 5**. * Vivência comprovada com **padrões LQA e Forbes**. * **Gestão de equipes (50\+ pessoas)** com foco em performance, clima e desenvolvimento. * Domínio em **gestão de custos, rentabilidade e indicadores operacionais**. * Experiência em **planejamento e execução de eventos gastronômicos**. * **Liderança inspiradora**, orientada à excelência e à experiência do hóspede. * Conhecimento em **mixologia, vinhos e tendências gastronômicas**. * Integração com **Cozinha, Stewarding, Compras e RH**. * Visão de **sustentabilidade e práticas ESG** aplicadas à operação. * Domínio do **Pacote Office** e **c**apacidade de **elaborar relatórios e apresentações executivas**. * **Inglês Fluente** **Benefits** * + Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos. + Vale\-transporte \- abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem. + Convênio Farmácia. + Alimentação no local. + Seguro de Vida + Folga de Aniversário + Escala 5 x 2 + Descontos nos pontos de vendas da empresa. + De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos \& Bebidas. Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte\-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. **Este é o seu momento. Inscreva\-se hoje!** https://careers.belmond.com **Sobre nós** Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira\-mar com mais de um século de história. **A Belmond \& a família LVMH** Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.