No **Grupo Trigo**, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago! Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, ASA Açaí, Gurumê, 2V Deli \& Conveniência e Pizzaria Spoleto. Uma empresa que nasceu com o propósito de **democratizar a boa culinária** e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;) Vamos ao que interessa?! Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, **o Grupo Trigo é o seu lugar**. Estamos em busca de um(a) profissional com sólida experiência em gestão de produção culinária em grande escala, profundo conhecimento técnico e visão estratégica para otimização de processos. Alguém que una liderança, organização e compromisso absoluto com qualidade e segurança alimentar, para planejar, supervisionar e aprimorar toda a operação da cozinha central — garantindo eficiência, padrão, frescor e entregas impecáveis às lojas do Grupo Trigo. E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo. **Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!** **Responsabilidades e atribuições** * **Planejamento e gestão da produção:** Supervisionar e planejar toda a produção diária em alto volume; * **Otimização de processos:** Identificar e implementar melhorias para aumentar a eficiência, reduzir custos e desperdícios; * **Garantia de qualidade e segurança alimentar:** Assegurar padrões de qualidade, frescor e conformidade com normas (ANVISA, BPF); * **Liderança de equipes:** Gerenciar, treinar e motivar a equipe da cozinha central; * **Coordenação logística:** Garantir a expedição pontual e organizada dos produtos para as lojas. **Requisitos e qualificações** * **Experiência Comprovada:** Sólida experiência em gestão de produção culinária em ambientes de alto volume e grande escala (ex: hotéis, caterings para eventos, cozinhas industriais); * **Background Mandatório:** Experiência comprovada como Chef de Cozinha, com profundo conhecimento técnico culinário; * **Mentalidade:** Perfil orientado(a) para otimização de processos e eficiência; * **Habilidades de Liderança:** Capacidade de liderar e desenvolver equipes, com excelentes habilidades interpessoais; * **Características:** Proatividade, organização, atenção aos detalhes e compromisso inabalável com a qualidade e segurança alimentar. **Informações adicionais** **Remuneração:** Faixa salarial compatível com o nível sênior da posição. Pretensão salarial **obrigatória** no momento da candidatura. Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos se passaram e hoje somos a maior holding brasileira de comida de verdade com mais de seiscentos restaurantes espalhados pelo Brasil e detentora das marcas **Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, LeBonTon, Gurumê, 2V Deli \& Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.** Quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nesta jornada de aprendizado e crescimento, os **valores Trigo** já eram prioridade e assim a Família Trigo nasceu e, diariamente, se fortalece colocando em prática valores que vão muito além de palavras. Valorizamos nossas pessoas e os **Trigers**, como são conhecidos os integrantes deste grande time, são uma potência em diversidade, alegria, inovação, gentileza e vontade de crescer! Quer fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes!? Conheça nossas vagas e **seja Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil.** Linkedin: https://www.linkedin.com/company/3202617/admin/ Instagram: https://www.instagram.com/grupotrigo\_/ \#VemProTrigo