Resumo da Vaga: Responsável por liderar, treinar e orientar a equipe, garantir a excelência operacional, a qualidade do serviço e a satisfação do cliente, além de otimizar custos e inovar o cardápio. Principais Destaques: 1. Liderança e desenvolvimento de equipe 2. Foco em excelência de serviço e satisfação do cliente 3. Gestão de operações e otimização de custos Recrutamento e treinamentos contínuos para elevar o nível técnico da equipe. Atuar como o "técnico do time", orientando a brigada de salão e cozinha para garantir um serviço ágil e consistente. Realizar feedbacks regulares e avaliações. Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e higiene. Controlar a entrada e saída de insumos, evitando desperdícios, que são críticos para o caixa do restaurante. Supervisionar se o que sai da cozinha mantém o padrão de apresentação e sabor estabelecido. Identificar oportunidades para cortar gastos desnecessários e otimizar o uso dos ativos. Acompanhar tendências de mercado e planejar ações para atrair novos clientes ou ajustar o cardápio. Atender e resolver reclamações de clientes de forma rápida, transformando experiências negativas em positivas. Garantir que o ambiente (iluminação, som, limpeza) e o serviço proporcionem uma jornada memorável. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2\.137,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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